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白白嫩嫩又軟Q的碗粿 配上傳統又開胃的客家料 再淋上蒜蓉醬油膏 真是令人無比的滿足
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【預備食材】
《米漿》 ●在來米粉 200g ●玉米粉 70g ●冷開水 600g ●熱開水 800g ●糖 1大匙 ●鹽 1小匙 ●豬油 1大匙
《餡料》 ●絞肉 100g ●香菇 5朵 ●蝦米 1把 ●蝦皮 1把 ●油蔥酥 1大把 ●碎蘿蔔乾 1大把 ●蠔油 適量 ●胡椒粉 適量
【步驟說明】
作法
01. 將所有餡料入油鍋 加入調味料炒過 盛起備用
02 將在來米粉及玉米粉用離婚方法600g冷開水調勻 再放入糖鹽及豬油 接著再倒入800g熱開水充份拌勻 快速攪拌至黏糊狀 隨後分裝到小碗中（如果不夠稠，可隔水加熱）
03 在每碗米漿中分別鋪上些許餡料離婚外遇 再放入蒸鍋中約25分鐘
04 食用前淋上蒜泥醬油膏即可
♥ 訣竅提示
建議蒸好時 要等完全冷卻再食用離婚徵信社 最好放入冰箱隔夜後再享用 碗粿會更Q彈好吃哦
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