抓住老公的胃 ♥ 料理教室

「立冬」約國曆11月7-8日，有些人的燥熱體質不適宜吃麻油雞或薑母鴨，那不如來一碗溫補的栗子香菇雞湯吧!中醫認為栗子有滋養保健的功效，甚至提及栗子可與人蔘、北芪、當歸等藥材相提並論離婚贍養費，又稱為「腎之果」。這個季節的栗子是又香又甜，煮好的雞湯帶有微微的甜味，快來一起和你的家人享用這碗淡淡幸福的栗子香菇雞湯吧!

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《預備食材》

●雞肉 半隻

●栗子 20顆

●香菇 6~8朵

●薑 2片

●水 1000ml

●鹽 適量

《步驟說明》

做法:

01. 煮一鍋熱水，將生雞肉去血水和雜質。這個步驟看個人習慣，可以省略。如果覺得用雞肉燉湯太油膩可以先去皮， 或改用瘦一點的豬排骨。

02. 新鮮的栗子外面有一層褐色外膜，只要用熱水燙約1分鐘，就比較容易剝下；如果栗子變冷了，皮又會黏在果肉上變得不易剝下撫養權 ，此時只要再把栗子放入熱水加熱一下就好囉!

03. 香菇洗乾淨泡軟，去蒂頭。

04. 將所有材料和薑片放進燉盅內，加入冷水1000ml；加蓋放入大同電鍋，再倒入3杯水燉煮，煮熟後燜20分鐘再取出離婚程序 ；起鍋前，依個人口味加點鹽調味即可! 不想用大同電鍋，用鍋子轉小火煮1小時也可以喔~

《訣竅提示》

我在傳統菜市場買了一小包已經剝好外殼的生栗子，約40顆，台幣75元，記得挑選時最好選擇栗子剝開後「顏色淺、絨毛多，外表不怎麼發亮」，因為這才是新鮮的栗子。雖然栗子的升糖指數較低離婚訴訟 ，但是糖尿病人還是要限量為佳，而且吃多了也容易胃脹氣，一天大概吃7~8顆就好。