中秋節剛過,烤得不過癮或沒辦法戶外烤肉的朋友們,那就來輕鬆做個烤雞餐吧!配上抹過大蒜的烤麵包沾著烤雞流出的醬汁免費法律諮詢,最適合假日發懶時的晚餐
★ 作法需時： 45分鐘人氣： 6200收藏： 356
【預備食材】
●雞腿肉切塊 500g
●馬鈴薯 1顆
●洋蔥 1/2顆
●紅蘿蔔 1/3條
●培根 2條
●大蒜 2瓣
●鹽 1小匙
●新鮮迷迭香2支或乾燥迷迭香 1/2小匙
●匈牙利紅椒粉 2大匙
●橄欖油 2大匙
●辣椒粉 1小匙
●黑胡椒 適量
●鯷魚 兩條
【步驟說明】
做法 :
01.紅蘿蔔去皮切小丁約1公分,馬鈴薯去皮切丁約3公分,培根切段,車震抓姦洋蔥切大塊,大蒜去皮壓碎和迷迭香放入烤盤或烤鍋與雞肉混合
02.紅椒粉,鹽,黑胡椒,辣椒粉,鯷魚,橄欖油混合均勻再抹上步驟1的雞肉與蔬菜,女人徵信醃漬15分鐘以上
03.將步驟2放入預熱180度烤箱中烤30分鐘拿出烤箱,將流出的油脂醬汁舀起淋在雞肉和蔬菜上捉姦,再放回烤箱烤10-15分鐘,雞肉就金黃焦香可以大快朵頤
★訣竅提示
雞肉不要切太小塊,我用的雞肉是婆婆以為我要做三杯雞剁的大小,捉姦做烤雞要剁大塊一點才容易保留雞肉的湯汁和鮮嫩
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